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【屏東林家】萬巒豬腳(1斤14兩/包)共2包

商品名稱:
【屏東林家】萬巒豬腳(1斤14兩/包)共2包
  • 聞名全台--屏東萬巒豬腳
  • 《主商品》
    【屏東林家】萬巒豬腳

    《成分》
    豬腳、中藥材…等

    《規格》
    1斤14兩/包(真空包裝)

    《數量》
    2包

    《熱食方式》
    1.冷食：自然退冰後即可食用。
    2.熱食：隔水加熱3-5分鐘；或微波加熱3-5分鐘(勿用電鍋加熱，以免流失原味)

    《保存時間》
    1.豬腳冷藏可放約3、4天；冷凍可放約30天
    2.醬料冷凍可放30天〈本店嚴選CAS認證之優良肉品，不含防腐劑，請安心食用〉

    《豬腳製作》
    1.原料肉處理：先將豬腳去毛、洗淨、去除部份筋膜。
    2.熱水燙：將洗淨的豬腳放入溫度約攝氏 70 度到 80 度的熱水中燙約 20 分鐘，以去除血水、腥味。
    3.冷水浸：將燙過的豬腳，用冷水浸泡約半小時，使豬腳中強硬的筋頭部份變得脆、 嫩。
    4.急速冷凍：浸過冷水的豬腳， 隨即置於- 25 到 -30 ℃的冷凍櫃中進行急速冷凍約 1 週。
    5.煮熟：用慢火：冷凍櫃中取出的豬腳，待解凍後，放入加有醬油、冰糖、泉水、中藥包的鍋中約 1 個半小時。之後撈起吹涼，主要是收束
    豬腳中的油脂，使其吃起來不油膩，感覺豬腳皮更脆。
    6.成品：煮熟的豬腳肉色呈黃褐色，香味四溢。

    《醬汁製作》
    1.材料：壺底油、蒜泥、砂糖
    2.作法：將其攪拌至均勻即可

    《產品產地》
    台灣

    《保固範圍》
    新品瑕疵，請保留紙箱及商品組合之齊全及完整性 產地: 台灣



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    （中央社記者劉冠廷台北5日電）中國國民黨立委許毓仁今天表示，他將在12日舉辦一場國會沙龍，談振興棒球運動的議題，希望能從立法的觀點與角度，對未來的運動產業，提供新的想法。

    許毓仁透過臉書表示，9月國會沙龍來了，這次談振興棒球運動，台灣的職業棒球環境有待改善，他在上個會期總質詢時就曾提到，政府應該把運動當成產業來發展,，導入制度和永續經營的概念，而不是用長期補助的方式。而本次活動也會邀請到球員工會理事長胡金龍和球團代表，以及政府相關部會官員參加。

    他說，總統蔡英文說要射三支箭振興職棒運動，政務委員張景森也擔任了體育運動發展委員會召集人，整體來說，好像有了許多動作，但似乎都是同一群人在說同一件事，沒有新的作為，因此希望從立法的觀點與角度，對未來的運動產業，提供新的想法。

    許毓仁指出，棒球要重返2020年的東京奧運，而這就是一個好的標的，有3年的時間，若可以好好的整理台灣的棒球環境，從培育的制度，到引進優良的外籍選手等制度，就能有長遠立足的想法。

    他表示，這次他會想討論幾個議題，包括資源如何重新投到有用的地方，若能把運動當成產業來發展，一定能把餅做大，而不是只是一直在分配預算；以及人材如何從基層扎根，以及球員退休後的生活，盼能彙集意見，提供給政府。1050905

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    總統接見熱愛生命獎章得主（1） (圖)











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    中央社





    2016年9月7日週三 台北標準時間下午5時26分





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