近日，北京青年報報道瞭受產量和氣候等影響，河南多地出現蒜薹產量過剩、價格暴跌的情況。河南蒜薹滯銷的消息引發瞭廣泛關註，北京傢樂福超市從河南開封縣直采14噸滯銷蒜薹，其中13噸以較低價格在北京銷售。北青報記者看到，這批從河南運來的滯銷蒜薹零售價遠低於市場價，目前北京各超市銷售蒜薹零售價在每斤6元左右，而河南運來的滯銷蒜薹每斤隻要1.28元。
幫扶河南蒜農滯銷蒜薹進京
昨天，北青報記者在雙井傢樂福超市看到，生鮮市集中設有一個銷售“愛心蒜薹”的專櫃，專櫃上面懸掛有北青報5月3日《河南多地蒜薹滯銷蒜農遭遇“蒜你完”》的報道，並配有“幫扶河南菜農”等字樣，蒜薹銷售價格為每斤1.28元。
商場生鮮處一位工作人員表示，門店在5日剛剛收到瞭要銷售河南滯銷蒜薹的消息，連夜趕制瞭廣告牌，並且在超市的顯要位置設置瞭一個專門的銷售櫃臺。工作人員稱，此次采購蒜薹進入北京的一共13噸，在北京所有傢樂福超市均有銷售，並且按照每傢超市的銷量來進行分配，“雙井店大概來瞭有1噸左右，一天差不多能賣掉500多公斤。”
工作人員同時稱，此前超市銷售的蒜薹大多從山東等地進貨，價格基本穩定在每斤5元左右，“以前賣的都企業社申請是北方更長一些的蒜薹，河南進貨的比較少。”
北青報記者查詢看到，昨天雙井百環傢園一傢社區菜市場銷售的蒜薹售價為每斤6元左右，另一傢大型超市蒜薹售價為6.2元左右。
21傢超市門店售賣 遠低於台中申請公司市場價
北青報台中開公司記者瞭解到，6日早上，來自河南開封西薑寨鄉吳寨村的13噸蒜薹登上北京地區21傢傢樂福超市貨架，此外還有1噸左右的蒜薹在天津、廊坊、涿州等門店銷售。
據傢樂福負責人介紹，得知河南地區蒜薹滯銷的信息後，采購人員火速聯系采購，在扣除運費後目前的銷售基本沒有利潤。
據新發地批發市場公佈的數據顯示，蒜薹的平均批發價為每斤0.98元。該市場蒜薹銷售大戶董先生介紹，由於前幾年大蒜價格走高，引發各地農戶種植熱情，盲目種植的結果導致今年山東、河北、河南、江蘇、四川等產區的蒜薹上市量翻番，而收購價格則直線下滑，即便加大冷庫存放，仍然很難賣，“去年同期新發地蒜薹批發價是每斤1.5元，但近期來自山東產區的蒜薹批發價隻有1元左右。”
據他介紹，由於種植品種不同，河南產區的大部分蒜薹沒有山東的蒜薹苗長，雖然河南產區蒜薹批發價低於山東產區，但市場上還是更認山東蒜薹，這樣更加劇瞭河南產區的蒜薹滯銷的局面，“河南產區的蒜薹收購價每斤也就0.5元，但加上運費、人工成本，運到新發地也就隻有0.8元，賣不上價，批發商也賠錢，所以我們目前都是以山東地區的蒜薹為主。”
產地連環出招滯銷蒜薹價格回升
因去年大蒜價格飛漲，河南開封、杞縣等地蒜農加大瞭種蒜面積，而大蒜豐收前需要將蒜薹抽出才有利於蒜頭繼續生長，另外加之氣候等因素，造成瞭近期蒜薹豐收時，蒜農卻遭遇產量過剩、價格暴跌的情況。2016年同期蒜薹收購價在每斤1.5元左右，而今年卻暴跌至0.3元，甚至有當地種蒜大戶不得不扔掉6000餘斤蒜薹。
面對蒜薹滯銷現象，當地也開展瞭相應措施幫助蒜農解決蒜薹滯銷問題。
6日，開封西薑寨鄉政府工作人員呂海傑給北青報記者發來一份開封市商務局文件，文件顯示開封市商務局在5月3日至5月6日開展瞭號召組織開封企業、社會團體等開展“義務助農銷售蒜薹”的活動，動員開封市電商、外經貿企業收購蒜薹，並通過電商銷售平臺等多渠道銷售，同時動員社會力量和外地客商到杞縣收購蒜薹。
開封市網絡經濟協會秘書長王浩向北青報記者介紹，5月初，開封市商務局在瞭解到杞縣等地大量蒜薹滯銷情況後，立即組織當地愛心企業和社會團體開展“義務助農銷售蒜薹”活動。“郵政銀行得知這個情況後，發動自己的員工購買，一些學校的餐廳也趕到這裡訂購蒜薹。”
王浩表示，除瞭傳統的銷售渠道外，商務局還通過網絡媒介進行宣傳推廣，這幾天，北京、上海、河北、山東的經銷商也紛紛來詢問蒜薹的情況。
王浩稱，截至目前，丟棄蒜薹的情況基本上沒有瞭，大部分蒜薹已經進入瞭冷庫，價格也有瞭相對的回升。“前幾天經銷商收購的平均價格是四毛一斤，今天回升到瞭五毛。”
開封市西薑寨鄉一位蒜農告訴北青報記者，地裡的蒜薹已經抽完瞭，沒有耽誤大蒜的生長，“這兩天正在蒜地裡補種玉米、花生等秋季莊稼。”不過，他們依舊擔心今年由於種植面積擴大，大蒜上市時價格也會不理想。
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